山东烟薯细腻无筋、软糯香甜、入口即化，烤后流蜜，因此成为红薯家族的一张“特色名片”。今年，攸县宁家坪镇下湾村引进烟薯种植并喜获丰收。
近段时间，下湾村村部的前坪热闹又繁忙。村里种植的烟薯正值采挖期，每天不断有车子将地里的红薯运到村部，红薯在此经过分拣、称重、包装，再发往各地客商。
宁家坪镇下湾村党总支副书记陈祖华表示，因为今年是第一年出产烟薯，一定要把下湾村烟薯的口碑打出去，后面才更利于把烟薯做强做大。所以在挑选烟薯的时候也相当严格。
下湾村的土地比较零散，不利于机械化耕作，但村里的自然资源条件优越，土质多是沙性土壤，透气性好，地下水丰沛。今年，村支两委与驻村工作队因地制宜制定发展计划，并特意进行了求证。
陈祖华介绍，看到攸县本地没有种植烟薯这个产业，村里想发展集体经济，并且去省农科院对接，邀请专家到村里来，将水、土取样到省里化验之后，确实是适合种烟薯。
经过技术验证，村集体经济合作社承包了200亩地种烟薯，一年可产烟薯50万斤。大面积的采挖必须依靠机械设备，一台挖薯机需要8万多元。事业刚起步，钱要用到刀刃上。于是，村干部凑在一起想办法，好点子就出来了。把旋耕机改成收获犁，成本只用了12000元左右。
作为劳动密集型产业，烟薯种植的各个环节都需要大量人工，所有用工全部安排本村村民，预计总共需要支付工资45万元。
宁家坪镇下湾村村民王爱平开心地说：“现在做事很难找，村里搞集体经济农业产业，我们在家门口就有收入。希望这个产业越做越好，越办越红火，带动更多的群众挣钱。”
（刘卫红）
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