日前，株洲市还制定了《株洲市中小学幼儿园食堂管理工作违规处理办法》（简称“办法”），确保食品安全事故零发生。

　　除了落实湖南省教育厅提出的中小学学生食堂“缴费陪餐制”，日前，我市还制定了《株洲市中小学幼儿园食堂管理工作违规处理办法》（简称“办法”），确保食品安全事故零发生。

　　晨检有问题者不能接触食品

　　日前，省教育厅出台了《湖南省中小学学生食堂管理试行办法》，该办法提出中小学学生食堂实行“缴费陪餐制”，即校长和老师代表要陪学生同标准就餐，并做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。

　　市教育局发展建设科相关负责人说，我市在转发省教育厅文件的同时，制定了《株洲市中小学幼儿园食堂管理工作违规处理办法》。“办法”规定，全市中学、小学和托幼机构食堂必须自主经营，严禁承包给个人经营。同时，建立食堂从业人员晨检制度，对每名从业人员的健康状况要进行检查，还要记录在案。发现从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全的病症，就不能接触食品了。

　　食堂工作人员的卫生也不能马虎，处理食品和分餐前必须用肥皂及流动清水洗手、消毒，在加工食品的地方严禁吸烟、嚼槟榔。

　　市教育局设立举报电话：22663758、22663712

　　从省教育厅反馈的信息来看，学校食堂存在对外承包、强制搭餐、价实不符等问题。在此背景下，市教育局聘请了社会观察员，包括媒体记者、家长代表，每学期对各县市区学生食堂进行暗访；县市区教育局每学期也会对辖区内所有中小学幼儿园食堂进行暗访。

　　目前，我市已经开通了中小学生食堂管理举报电话：22663758、22663712，举报邮箱：565288458@qq。无论是学生还是家长，都可以拨打上述电话（正常上班时间）举报。