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株洲寻春时间到了 春花绽放、“春菜”上市……​
发布时间:2023-02-20   来源:株洲日报  作者:  编辑:王梓槐

株洲寻春时间到了  春花绽放、“春菜”上市……

  ▲石峰公园内,白色的梅花透着清香。

株洲寻春时间到了  春花绽放、“春菜”上市……

  ▲湘江风光带河西段,梅花开得正俏。

株洲寻春时间到了  春花绽放、“春菜”上市……

  ▲石峰公园蔷薇园内,樱花绽放吸引市民和摄影爱好者们的“长枪短炮”。

株洲寻春时间到了  春花绽放、“春菜”上市……

  ▲石峰公园蔷薇园内,樱花已经绽放。

株洲寻春时间到了  春花绽放、“春菜”上市……

  ▲石峰公园蔷薇园内,白色、粉色的梅花纷纷绽放。

  株洲晚报融媒体记者/伍靖雯 文/图

  天气终于放晴,这几天出门踏青游玩的市民迅速多了起来。虽然气象意义上的春天还没到,但报春的花朵、应季的野菜都已陆续“报道”,整个城市透出万物勃发的景象。趁此时节,我们一起在城市寻春。

  春来花先知,公园街头梅樱竞相绽放

  昨天上午,株洲河西湘江风光带近天元大桥段,成片的梅花盛放,暗香扑鼻而来;而在石峰公园蔷薇园内,红梅、白梅与早樱竞相绽放,吸引市民和摄影爱好者们带着“长枪短炮”前来赏景拍照。

  一路寻春,最吸引市民游客关注和讨论的,还是石峰公园蔷薇园内一株“天赋异禀”的山樱花。和公园里其它“羞答答”的樱花树不同,这株树上玫红色的花朵已全部绽放。据悉,这株山樱花在此已有30年,年年都最早感知春意,争先报春。

  园林部门工作人员介绍,石峰公园的樱花分为早樱和晚樱,目前绽放的都是早樱,数量相对较少。实际上,上世纪70年代开始,公园陆续引进樱花树种,目前占地面积百余亩的樱花园,有8000余株樱花树,其中8成以上是日本晚樱,最佳赏花期一般从3月下旬到4月上旬,那时才是石峰公园最动人的时候。

  当然,春天从来都是百花齐放的。目前,湘江风光带、石峰公园等地的玉兰也已含苞待放。素有“迎春树”之名的玉兰开花,意味着春天是真的到了。不过,玉兰花期较短,一般在半个月左右。园林部门工作人员介绍,石峰公园内就植有紫玉兰、白玉兰等1000余株玉兰花,在蔷薇园对面有一株身高达17米的玉兰树,每年盛花期就如一把巨型花伞,3月份将进入最佳观赏期。

  春花渐次绽放,除了赏春,市民们选购鲜花的热情也越来越高。芦淞区一家花卉商店的老板告诉记者,随着天气回暖,花卉价格也恢复平稳,店内原本卖20元一束的吸色梅花,最近只要9.9元,每人限购2束,毫不意外地成了“爆品”。和上个月大家喜爱红色的梅花不同,最近走俏的是白色或粉色的梅花,更具春意。

  春季野菜到,香椿最贵价格上百元

  “雨前椿头嫩无丝,雨后椿头生木枝。”香椿素有“开春第一鲜”的美称,用它来煎鸡蛋是一道经典名菜,年年挑逗着市民的舌尖味蕾。

  记者走访发现,不少农贸市场内都已有“春菜”的专属摊位,且都有香椿的身影,但香椿的“身价”却依旧最为“金贵”,每斤的售价在100-110元以内。而在城区一家超市,包装好的香椿价格也是卖到12.99元/50克,折合便是129.9元/斤。

  在天纺农贸市场内,记者尝试讨价还价,但商家们都笑着婉拒。“现在的香椿太贵了,根本没多少货。”一名专卖时令菜的老板告诉记者,目前市场内的香椿普遍来自云南地区的大棚种植,规模化产区少,所以哪怕是打包批发价每斤都要95元左右。虽然价格贵,但一小把的价格大概是15元左右,符合饕客们的心理预期,所以销量其实还不错。

  “现在餐饮也回暖了,很多饭店也会直接来拿货,所以卖得挺快的。”这名老板指了指她身前的小筐,那里面只剩下最后一小把香椿,“本来还有2斤,被一家饭店的一次性拿走了。”

  当然,也不用担心香椿价格“居高不下”。大概再等半个月,本地的香椿上市后,供给多了,价格自然会下来。

  3月份更多本地野菜上新,价格有望“打对折”

  除了香椿,新鲜的蕨菜、藜蒿、春笋、水芹等“春味”也纷纷上市,个个水灵。比如15元一斤的藜蒿、17元一斤的蕨菜、10元一斤的雷笋等,纷纷落入市民们的菜篮子里。

  “这蕨菜够新鲜,老板来称一下。”正在市场里买菜的丁先生,用手指掐了掐蕨菜试其鲜嫩,很快选了一把。

  “蕨菜也是云南来的,不过量多,所以价格好一点。”这名店家告诉记者,这是最近卖得最好的野菜之一,不少人买回去炒腊肉。当然,等到3月上旬,本地的蕨菜等野菜上货,价格几乎都能打个对折。

  那目前有什么本地产的野菜呢?“看看这,藜蒿、雷笋和水芹菜,都是本地产的。”这名店家给记者推荐,本地水芹菜口感鲜嫩爽口,价格实惠,所以一直畅销,眼下一天能卖个30斤左右。实际上,水芹虽然是野菜,但目前市面上卖的大多是人工种植的,不然产量跟不上。

  小提醒

  春季来临,除了市场上购买野菜,不少市民户外踏春时,也喜欢随手挖些野菜回家尝鲜。就此,市餐饮行业专家提醒,一些野菜虽然好吃,但是对于不熟识的,最好不要随意采摘。此外,采摘时也要注意周边环境是否有污染等等,避免采摘周边存在水质、空气污染隐患的野菜。

  从食用方面来看,野菜不宜存放太久,最好现采现吃,且不要一次进食太多。对于一些特殊的敏感体质人群,最好不要吃野菜,以免过敏。


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