新年上班的第一天上午，株洲市中心医院肝胆胰脾外科副主任医师徐涛给小编打来拜年电话说，肝胆胰脾外科现在住院病人已经爆棚了，67位住院患者中，急性胰腺炎的患者竟有32位，据说此病患病比例创下肝胆胰脾外科历史新高，较去年同期上升78%。

虽然小编在年前就发了一篇关于胰腺炎的科普文章（点击标题查看：株洲28岁小伙吃了顿火锅引发致死性疾病住进ICU），但是并没有引起大多数人的注意，还是有人大吃大喝，特别是湖南菜口味重油腻，喜欢宵夜不无关系，所以才有这多人不幸中招。

这年还没过完，走亲访友还在继续，徐涛副主任医师提醒，暴饮暴食有风险，除了让你长胖，还可能患上致命性疾病：急性重症胰腺炎。

这不，今年48岁的李先生正月初三晚上就被亲戚从饭桌上直接送到了中心医院急救。

李先生说自己稍微胖了点，但是平时身体非常健康，这大过年的，自己基本都沉浸在酒香和油腻的氛围中，这次哥哥从外地打工回来，一年难得一聚，就喝上了。

在和哥哥边吃边聊，不知不觉到了晚上十点多钟。此时，一阵钻心的疼痛从李先生肚子里传来，然后就是一阵剧烈呕吐。大家都以为他喝多了，这才隔杯。而李先生上腹部疼痛还是不能缓解，而且疼痛越来越剧烈。哥哥见此状况立马将其送至株洲市中心医院急救。

到了急诊科，经过一系列检查，最终李先生被诊断为急性胰腺炎，需要住院治疗。

“像李先生这样因为大吃大喝患上急性胰腺炎的患者不在少数，我们科室春节这几天平均每天都能收到四五名胰腺炎患者，最多一天收到8名。”肝胆胰脾外科副主任医师徐涛介绍说，急性胰腺炎发展非常迅速，如不及时正确有效治疗有可能会发展为重症胰腺炎，治疗起来就非常棘手了，而且死亡率很高，此病被医界称为“良性病死亡之神”。

急性胰腺炎最爱四类人

徐涛副主任医师介绍，急性胰腺炎最常见的发病诱因主要有四个：胆石症、高脂血症、过量饮酒和暴饮暴食。

预防胰腺炎做好以下几点

1、饮食要荤素搭配

最合理的搭配是一口肉四口菜，这样才能做到营养均衡而且不过分油腻。尤其是甘油三酯本身就高的人群，如果再摄入过多的油脂类食物，很容易导致急性胰腺炎的发生。

2、不要酗酒暴食

胰腺炎一个很大的诱因就是暴饮暴食，尤其是亲朋好友聚会喝酒时间长，一口酒一筷子菜，最后不知不觉吃得过饱导致消化系统不不堪重负，尤其是胰腺。