株洲网讯（株洲晚报记者 邓石华）说到布林，可能有些市民还不知道为何物。其实，布林是李子的一种，市面上的布林主要有黑色和红色两种。布林色彩艳丽、风味香甜，相较普通的李子，更受市民喜爱。
如今，市场上销售的布林主要以黑布林为主。黑布林是美国科研人员从中国李子和欧洲李子的杂交后代中选育出的一种新型高档水果品种，改变了中国李子易裂果、涩味重、不易消化、颜色单调等缺点。
黑布林含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分，具有很高的营养价值。除此之外，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
生食布林还对治疗肝硬化腹水大有裨益。经常在饭后少量地吃一些黑布林，可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。布林除了鲜食外，还可以做成水果拼盘、沙拉，或者制成冷饮也很有情调。黑布林和青柠洗净切块放杯中，放一根老冰棍，掺入冰雪碧，绝对是消暑良品。
