为提高学生的家务劳动能力，株洲市石峰区曙光学校全体劳动老师，结合学生年龄特点，根据日常生活经验，分年级设计“美食每课”劳动实践活动。“美食每课”劳动实践旨在让孩子们在小学六年中，每年都能学到不同做美食的方法，提高烹饪能力，爱上动手制作美食。低年级的水果沙拉、饭团；中年级的煮面条、水果拼盘；高年级的炒菜、煎饼等都有序走进同学们的劳动课堂。

　　酸奶水果捞

　　同学们身着干净统一的围裙，带着各自喜爱的水果来到水池旁，仔细清洗。伴着孩子们的笑声，新鲜的火龙果、苹果、红提、蓝莓等水果在孩子们的小手中，随着水花自在地翻滚着。

　　只见孩子们一个个左手拿着水果，右手用刮皮器将它们的外衣去掉，用水果刀将果肉切成圆形、三角形、丁形多种形状，看上去精致极啦，大家做得不亦乐乎。

　　望着自己亲手劳动的成果，大家都垂涎三尺，迫不及待品尝起来。嗯！味道酸酸甜甜，层次丰富，口感香软可口，大家不禁感叹自己做的食物就是香呀。

　　美味咸鸭蛋

　　咸鸭蛋中有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、矿物质等营养成分，适量饮食对身体很有好处。

　　一个来月以前，孩子们精心研制了鸭蛋。瞧！他们迫不及待地在劳动课堂上煮起自己亲手腌制的咸蛋，拨开蛋壳，那诱人的黄油早已渗出，咬上一口，大家忍不住啧啧称赞。

　　诱人小煎饼

　　圆圆的鸡蛋，白白的面粉，经过可爱灵巧的小手，立即变成香喷喷鸡蛋煎饼，大大的南瓜经过孩子们的加工，金黄酥脆的南瓜饼就新鲜出炉啦，尝上一口，软糯香甜，真是回味无穷。

　　自制手工面

　　该校邀请石峰区劳动教育实践基地的老师为孩子们带来手工面条制作劳动实践课程，在老师的耐心指导下，他们从搅拌、和面、揉面、擀面中体验面条制作的全过程，认真完成每一步操作。

　　随后，大家现场烹煮自己亲手制作的面条，雪白柔软的面条在锅中上下翻腾，像一个个顽皮可爱的小朋友，孩子们目不转睛地看着，不时发出惊叹声，随即满怀欣喜地品尝自己的劳动成果，劳动和分享的快乐印在孩子们的笑脸上，劳动的种子也孕育在校园里。

　　在“美食每课”劳动实践课堂上，该校还注重学科整合，鼓励学生将自己的所见、所思、所想，说出来，写下来；注重将劳动与思想教育融合，围绕珍惜粮食，感恩教育两大主体对他们进行引导。通过劳动课，将自己的劳动成果分享给老师、同学们，感恩父母辛劳，在家做力所能及的劳动，体会父母的不易，懂得不浪费粮食。

　　（凌雨燕）

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