八角。


　　
　　　　莽草。来自澎湃新闻thepaper

　　八角是人们生活中常用的烹饪调味料，因其果实长有八个尖角得名。

　　8月27日，据央视财经频道《第一时间》栏目报道，近日市场上出现莽草冒充八角的现象。

　　 莽草有剧毒，食用少量会导致头晕、恶心、呕吐，服用过多会引起类似癫痫症状，甚至致死。八角有7-10个圆钝的角，莽草有11-13个尖细的角。八角咬碎后口感发甜，莽草则口感发酸。

　　江苏淮安食品城专门销售香料的商铺老板告诉记者，并没有听说有莽草冒充八角的现象，并且根据他多年的销售经验来看，所谓的八角也不完全都是八个角，“现在有些变异了”。

　　 当记者拿起一个有九角的香料询问商家，商家笑称“九个角也是八角”。

　　 另一家商铺的老板亦给出了相同答案，他表示，只要味道正就都是八角。记者询问是否有假冒八角？商家否认称“人还有六个指头呢，人是不是假的？”记者随后走访了其他一些商铺，得到的结果不尽相同。

　　随后，记者购买了部分八角样品送到江苏省淮安市中医院，该院药剂科主管中医师马仲元介绍，八角一般都有八个角，但植物变异会导致多角或者少角的情况出现，最主要的是要闻气味和观察角的形状，莽草一般有13个角，与八角最大的区别是，莽草的角尖向后弯曲。

　　“莽草又称假八角或者野八角，它的刺比把八角长，而且是细长弯曲，种子呈白色，毒性比较强，人误食之后会出现恶心、呕吐的状况，严重甚至死亡。”马仲元称。

　　业内人士说介绍，大料每公斤可卖到40元左右，而莽草每公斤只卖15元左右，于是，一些利欲熏心的生产厂家和商贩将莽草掺在大料里面出售。一些商贩为了避免顾客识别假大料，通常都把假大料弄碎，磨成粉末就更不容易辨认，或者把多出来的瓣都掰下来。来自澎湃新闻thepaper