湖南日报·新湖南客户端8月9日讯（记者 张咪 通讯员 张和生）“我们家的黄桃种植在海拔1000米以上，今天刚刚开园。”8月9日，炎陵县中村瑶族乡平乐村村民唐荣礼说，今年因天气原因，炎陵黄桃成熟较晚，高海拔区域的黄桃果园近日正在陆续开园。
炎陵县拥有湖南最高峰——酃峰，海拔2115.2米，森林覆盖率达83.55%，位列全省第一，环境质量综合指数位居全省前列，为黄桃生长提供了优良的自然环境。炎陵还具有立体气候特征，雨量充沛，冬暖夏凉，四季分明，黄桃一般种植在海拔300至1200米的山地区域。而生长在1000米高山的炎陵黄桃，山上的昼夜温差更大，更有利于黄桃内糖分的积累。
炎陵县黄桃协会秘书长谭忠诚介绍，高海拔地区年平均气温比山下低，黄桃的生长期相对较长，黄桃叶片中的光合作用将合成更多的碳水化合物贮存在果肉细胞之中，黄桃根系吸收的矿物养分也可以更多地送达枝头。黄桃的外观更美，桃味更浓。
中村瑶族乡鑫山村果农陈新荣种植的黄桃在海拔1200米区域，共300多株黄桃树，年产2.5万公斤黄桃。陈新荣说，因海拔较高，开园的时间每年都稍晚一些，将于本月12日开始大量采摘。
下村乡小横溪村寇玉燕家的黄桃也刚刚进入采摘期。寇玉燕介绍，下村乡平均海拔在1000米左右，和酃峰一样，属于炎陵黄桃开园最晚的区域，预计采摘期将持续至本月中下旬。
