吉林市，吉林省第二大城市，第一大地级市，也是我国唯一一个与省重名的城市。境内居住汉、满、蒙、回、 朝鲜等35个民族。吉林是一个依山傍水的美丽城市，位于长春市以东124公里处。吉林原名“吉林乌拉”，古代满人居住地。满语的意思是“沿江的城池”。每年的冬天，全国各地喜欢雪景的百度地图用户都会不远万里去到这个雪中的城市，寻觅雪之精灵。虽然东北三省以及内蒙、新疆的广大地区都会因冬天而被白雪覆盖，但吉林市却总是因为美丽的雾凇而成为雪景之都。

    作为一座发展速度极快的大城市，百度地图已经能够提供详细的吉林市地图，无论是出游还是寻找美食，都能够一步到位。

    环绕的群山和回转的松花江水，使吉林形成“四面青山三面水，一城山色半城江”的天然美景。因康熙皇帝东巡所作《松花江放船歌》有“连樯接舰屯江城”之句，故吉林市又有“江城”之称。

    吉林原名“吉林乌拉”，译为沿江座落的城市。吉林市为多民族居住地之一，乌拉街满族风情，阿拉底村、兴光村朝鲜族风情，都具有浓郁的民族特色，吸引着大批中外游客。吉林市最繁华的街市在东市场、大东门、河南街、天津街一带。吉林是 中国(攻略) 北方著名山水城市。城东有“左青龙”——城市森林公园龙潭山如青龙迤逦而卧；城西有“右白虎”——清朝皇帝望祭长白山的小白山似猛虎熠熠盘踞；城南有“前朱雀”——风景如画的朱雀山钟灵毓秀；城北有“后玄武”——遐迩驰名的北山、玄天岭、桃源山古庙掩映。

    吉林市本地在每年的一月会举行雾凇冰雪节，节庆活动长达一个月，主要为观赏雾凇，游江会、焰火等。在农历的4月会有北山庙会，也是一个不可错过的活动。

    吉菜历史悠久，早在三千年前满族的祖先--肃慎就定居在白山黑水之间，过着渔猎生活。吉林自古还有汉、朝、蒙等民族在这里繁衍生息，各民族文化和饮食习惯不同，如满族人喜食炖菜和面点、朝鲜族酷爱冷面和狗肉、蒙古族爱吃烤肉，这些特有的饮食习惯，形成了独特的多元化饮食文化。在烹调技法上，吉菜受鲁菜影响较大，伪满统治时期，末代皇帝溥仪在长春建立伪皇宫，一时成为当时政治文化中心，宫中御膳房除北京的清宫御厨，山东名厨也纷至沓来，使山东菜、宫廷菜与吉林民间菜肴相互交融，对当地的烹饪技艺产生了很大的影响，形成了精烹山珍野味，重刀工、勺工，以炸、熘、爆、炖、拌、酱见长的技法特点。 

    吉林冬天气候寒冷，人体需要热量多，加上吉林人热情好客、讲究丰满实惠，所以菜肴肉多，尤其是山珍野味多，并且重调味，无论哪个民族，每当客人来到，便拿出酒肉盛情款待，大块吃肉、大碗喝酒，而且菜肴品种多、菜量大，这是千百年来形成的饮食习俗。吉林菜肴经过多年的民族融合，已经形成了以民族、地域、烹调技法、饮食习俗为特点的吉林风味菜点，并已深受广大吉林人民的喜爱。

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