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醴陵炒粉节出圈的思考
发布时间:2023-05-04   来源:株洲日报·掌上株洲  记者:肖捷 通讯员/罗咸辉 冯翔龙  编辑:李强

  株洲日报全媒体记者/肖捷  通讯员/罗咸辉 冯翔龙

  “五一”假期,一碗醴陵炒粉赚足了人气。万人同吃醴陵粉、万声同唱醴陵谣、万元国瓷醴相送、万户共赏烟花秀、万家燃放加特林……醴陵用活流量密码,迅速出圈。

  △4月29日至5月1日,醴陵炒粉节现场,吸引了来自五湖四海的游客。图片来源:醴陵发布

  我们不禁要问:烧烤、炒粉到处都有,为何醴陵能火?这背后所彰显的是服务型政府的创建,以及城市品牌的塑造与重构。

  醴陵有“中国陶瓷之都”和“中国花炮之都”的美称,以醴陵炒粉为媒,该市做好了融合的文章。为举办好首届炒粉节,醴陵市委、市政府快速反应,出台一系列惠民措施,严格规范市场秩序,营造出积极、良好的市场运行环境,乘着这来之不易的热度,让消费者感到实惠、让外来者真正有宾至如归的体验。

  比如,醴陵推出的万人免费同吃醴陵粉、万声同唱醴陵谣、万元国瓷醴相送、万户共赏烟花秀、万家燃放加特林游乐活动,就是用心用情整合当地旅游文化资源,让外地游客在醴陵感受烟火气、人情味的典型。可以说,和淄博一样,醴陵拿出了最大的诚意。只要游客有需求,醴陵市委、市政府都会全力回应,尽最大努力协调,真正做到了“民有所需,我必有应”。

  △4月29日至5月1日,醴陵炒粉节现场,吸引了来自五湖四海的游客。图片来源:醴陵发布

  醴陵市委、市政府的真诚还体现在《这封信,给每一位醴陵人》中,号召广大市民群众积极营造良好的市场、社会环境,为醴陵正面形象的树立贡献自己的力量,通篇没有官话、套话,只有满满的真诚。而醴陵人民也不负所托,积极为醴陵文旅的发展添砖加瓦。我们看到,醴陵炒粉“火爆”的背后是政府与群众心往一处想,劲往一处使的努力,是后疫情时代,老百姓内心对烟火气息的向往,也是醴陵这座城市给予来宾的真诚与热情,更是醴陵服务型政府建设所取得的显著成效。

  “民以食为天”,美食是中华文化的重要构成部分,醴陵立足本地地域特色,推出首届醴陵炒粉节,通过美食来吸引四方游客。如果单单是美食,其实很难做到留住人,说到底还是“文化”的魅力。与其说,吃的是一串烧烤、一碗炒粉,不如说是为了感受服务至上,童叟无欺的真诚,是为了感受不一样的地域文化。在万物互联的时代语境下,流量意味着经济。就像一位网友所说,“要让别人爱上你这座城,就先让他爱上你的味”。

  因此,醴陵着力打造具有地方特色的美食品牌,实际上就是希望通过美食这一载体,立足美食文化,实现文旅深度融合发展,进一步擦亮城市名片,扩大城市影响力,让更多的人认识这座城市、了解这座城市、爱上这座城市。

  醴陵炒粉的“出圈”,是当地政府抓住发展机遇,积极求变,以开放、包容的姿态主动迎接八方来客的结果。俗话说:“爱出者爱返,福往者福来”,只有以最大的诚意,最接地气的举措让百姓有获得感,才能实现一座城市的长足发展。


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