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始建于南宋的茶陵县古城墙。现存城墙4段、城门两座，共1500余米。（湖南日报记者 童迪 摄）

云阳山国家森林公园。（湖南日报记者 童迪 摄）

茶陵县的生态茶叶示范基地。（湖南日报记者 童迪 摄）

　　湖南日报4月15日讯（记者 秦慧英 周月桂 曹娴 周怀立）世上最美妙的饮料发源于此，成为她的名字，刻入灵魂的印记。她偏居一隅，却是人才辈出的“进士之乡”，2名状元、127位进士，曾在此酣畅挥毫。

　　她被秋月春风的情怀滋养，被诗酒年华的故事充盈，却又血性方刚，25位将军叱咤风云，万千男儿淌血沙场。而今，她依旧灵秀、丰腴、韵味天然，斑驳的古城与静卧的铁犀，都等着你去翻阅。茶陵，一座有意蕴的古城，值得你放慢脚步，手把茶壶，品味茗香，细细端倪。

　　厚重茶陵：触摸最美县委大院

　　5000多年前，炎帝神农氏崩葬于“茶乡之阴”，史上初有“茶陵”一地。公元前202年，项羽兵败垓下，这一年，茶陵置县。1300多年后，南宋县令刘子迈铸铁犀镇河妖，因此又称“犀城”。

　　入茶陵，不用急着去游山玩水，不如先去触摸一下湖南唯一保存完好的宋代石头城。从古而今，陆路进城，只有“迎湘门”一条道。不过，现在看到的“迎湘门”是清代新扩建而成，真正的宋代石头城还在古城里端。

　　缓步而行，城内一条500米长古街尚保存完好，榨油、酿酒、铁铺等老作坊依稀可见。春日的细雨，让人有些恍惚。默默行走，耳边竟传来铁匠铺“叮叮当当”的打铁声，买卖的吆喝声……当年徐霞客游览完不远处的云阳山，是否也曾来此稍作歇息?

　　步入古城，登高望远，洣江有如飘带，汇文江、茶水，半抱茶陵城，因文江、茶水两条支流有时略带浑黄，由此形成茶陵古城“金线吊葫芦”的奇观。古城另三面城门，均有直通江边的码头，迎湘门城门一关，古城即成“万夫莫开”之势。更远处，石器时代独岭坳遗址、吴楚雄关遗址、马王城遗址、金州城遗址、茶王城遗址静卧一隅，默默地注视着一座古城的变迁。

　　城墙伴着洣水蜿蜒，斑驳了千年的繁华与落寞。但古城大城门外，洣水河北岸的南浦犀牛，名声大噪了几百年。公元1232年，县令刘子迈打造的这头铁犀，历经700余年不锈不斑，依旧怒目炯炯，似要随时喝退侵扰古城的洪水。因这铁犀，茶陵人对“牛”有非常特殊的感情，认为“茶陵牛”是茶陵人最好的精神代言。毛主席也曾多次称赞茶陵籍老红军：“茶陵的同志很勇敢，很会打仗，茶陵牛嘛!”

　　而说起毛主席与茶陵的故事，则不能不去湘东“最美县委大院”走一走。4栋两层砖木办公楼，几十年的板栗树、桂花树，枝叶散开来，贴在红砖上，相映成趣。1965年5月21日，毛泽东重上井冈山途经茶陵，夜宿县委大院常委办公楼，这是毛主席新中国成立后唯一一次在县城小住。

　　触摸过沧桑的古城墙，再漫步这古朴大院，在层层叠叠的绿意之间，温暖与柔软渐次而生。

　　书香茶陵：追寻千年历史文明

　　茶陵书院曾是一道文化的奇观，有“四相文章冠两朝”之美誉。也许，茶陵的书院是文人最愿去的处所。去探一探究竟，这样一个近乎“化外”的偏僻小县，何以成为人才辈出的“进士之乡”?去读一读38所书院走出的2名状元、127名进士有着怎样的故事?

　　门扉洞开，书院听雨。要探书院历史，恐怕还得去茶陵历史上规模最大、影响最大的官办书院——洣江书院。这座始建于明弘治十六年 (1503年)的书院，位于现在茶陵县第一中学的东南角，虽是翻修而成，却保留了古朴的本色。洣江书院历代山长都是名望之人，清末状元萧锦忠、翰林曹诒孙等都曾在此执教。

　　不过，三大学士的故里，却在更为偏远的小镇——秩堂。小小秩堂镇，竟有12处古迹，更是走出了李东阳、彭维新、张治3位大学士，以及南京国民政府主席谭延闿。春日午后，阳光微醺，大片大片的油菜将秩堂古镇装扮得摇曳生姿。列宁小学安静地伫立在毗塘村洲头。与这个“革命”色彩十足的名字相比，雩江书院才是它更久远的历史。这所清朝嘉庆二十一年三都公建的学堂，是茶陵县38所古代书院中唯一保存完整、且仍在办学的书院。不知这儿的小学生，是否也曾齐声诵读过明代诗人陆武的《琼林醉归图》：“金羁细马出明光，碧色罗衣锦绣香。行过玉河三百骑，少年争说李东阳。”

　　雩江书院不远处，明朝末年建的谭氏宗祠，重修之后，已成为散落世界各地的谭氏宗亲寻根问祖之地。宗祠面临雩水，耸立于宗族子嗣房屋怀抱之中，呈“品”字结构，内设戏台天井。2011年世界谭氏宗亲大会，近20个国家的300余人来此恳亲祭祖。即便不是谭氏后人，来此也别有一番感受。谭延闿虽浸淫官场，但钟爱美食，更是赫赫有名的祖庵家菜创始人，被称为“湘菜鼻祖”。如今，祠堂里还有家菜传人在掌厨。提前预约，你能坐在惇伦堂内，一边品尝祖庵家菜，一边听传统花鼓戏，锣钹清脆，美味天然，韵味十足。

　　秀美茶陵：探幽山水茶叶灵动

　　游过古城，览过书院，惊叹过往昔的峥嵘岁月，我们更想去看看，究竟是怎样钟灵毓秀的山水，铸就了茶陵人独有的灵性。

　　“好山千叠翠，流水一江清。”茶陵人好幸福，洣水绕着城，云阳山护着城。山在城边，城在山脚。

　　明崇祯十年(1637年)正月，51岁的徐霞客入湘第一站便爬上了云阳山，这里的雪景让他大为赞叹：“山环峰夹，竹树蒙茸，萦雾成冰，玲珑满树，如琼花瑶谷，朔风摇之，如步摇玉珮，声叶金石。”如此曼妙的描述，怎能不跟着去一览为快?

　　不过，季节不同，所见景致也全不一样。从城北入山门，沿山路往上。刚还在闹市的喧嚣，此刻，黛绿的青山猝不及防，满眼的绿涌进眼角心间。云阳山上有七十二峰，峰峰奇险。脚劲好，走两小时可至云阳山核心景区。此处三面环山，最高的紫微峰，山势雄伟，群峰绵亘，林木葱茏，有“紫微叠翠”之称，历来为茶陵八景之首。脚边下，还有飞瀑垂练；不远处的南岳宫掩映在一片竹林之中，就像走入了一幅画卷。山水幽林，更有峰、岩、洞、泉、瀑齐全，增添了许多仙气与灵气。

　　传说中，云阳山是神农得茶之地。茶圣陆羽在《茶经》里证明：“云阳山即茶山，因陵谷多生茶茗而得名。”山上还有一株古茶树，据说至少有1000年历史。这个“五一”，若去了云阳山，有探险精神的，不妨去云雾弥漫的山腰，找找这株千年古茶树。

　　比起秀美的风景，云阳山的“古南岳”之名更盛。山上常年祥云绕绕，钟声悠悠，香火绵绵。相传，每年农历六七月，南岳圣帝在云阳山避暑办公，因此民间有“六月七月朝云阳，八月朝衡山”的习俗。

　　若是爱水，沿洣水而下，东阳湖(又名洮水水库)如同镶嵌在青山间的一颗明珠。湖中大大小小岛屿近百个，两岸青山连绵，岛屿星罗棋布，湖岛交互，山水相依。泛舟湖上，仿佛风吹着青山，一同在水中飘摇。白鹤飞过，惊起一湖涟漪。乏了，可垂钓；饿了，能尝到最原生态的客家美食；若天气晴好，最好骑一自行车环湖而行。若五月来此，映山红正是烂漫的时节，风吹来，满面清香，你可肆意沉醉。

　　【茶陵名片】茶陵县，地处湘赣边界、罗霄山脉西麓。隶属于株洲市，北抵长沙，南通广州，西接衡郴、东邻江西。

　　茶陵是中国历史上唯一以茶命名的行政县，古因陵谷多生茶茗而称茶乡，后因炎帝神农氏崩葬于茶乡之尾而得名茶陵。炎帝神农氏在茶陵发现了茶，千年国饮，始于茶陵。

　　茶陵是井冈山革命根据地6县之一，湘赣革命根据地重点县、模范县，是毛泽东同志亲手缔造的中国第一个红色政权——茶陵县工农兵政府诞生地。这里还走出了25位共和国开国将军，将军之多名列全国第九。

　　【谁不说咱家乡好】千年国饮，始于茶陵——彭东明

　　我曾经出差外地或赴外地旅游，常常被问及“你们县为什么叫‘茶陵’?”或“茶陵有些什么好茶?”为此，我常常尴尬不已，也很心痛。茶陵是茶祖之地，却鲜为外人所知。作为茶陵人，我有责任、有义务弄清“茶陵与茶”的问题。

　　在此之前，我对茶叶并无研究，但当潜下心来读茶、品茶、挖掘茶文化，我才发现，茶陵的茶文化如此深厚。2007年，通过大量调研，并赴茶文化、茶产业做得好的福建等地学习考察后，我撰写了《茶陵茶叶产业发展的历史与展望》一文，并提出“千年国饮，始于茶陵”这一观点，立即引起了茶业界人士和投资商对茶陵、对茶陵茶产业的关注和兴趣。

　　茶陵茶产业也曾一片荣光，明清时期茶陵茶还是朝廷贡茶，上世纪80年代，茶陵也是全国100个产茶基地县。可是近年来，在品牌上、规模上，都与茶叶发源之地的名号不符。值得庆幸的是，在茶陵县委、县政府和福建投资商黄诚植的共同努力下，2011年7月，中华茶祖文化产业园正式落户茶陵。20亿投资涌入茶陵，有机茶园、现代化茶叶加工厂、茶祖文化纪念馆都开始建设。为了让更多人知茶、懂茶、爱茶，弘扬茶陵茶文化，2011年10月，县政协决定由我牵头写一本《话说茶陵茶》的书。这正合我意，我欣然领命。

　　写茶叶方面的书，对我来说其实是件大难事。既缺乏“茶”方面的专业知识，又缺乏资料，我几乎投入了全部的感情和热情来写作。我的生活也开始与茶密切相关。早上，喝一杯绿茶，清香提神；下午，品一壶红茶，养胃健体；晚上喝一点黑茶，去脂消食……它不仅给了我研究的动力，更给了我写作的灵感。

　　还记得那一段时间，我所有的双休日、节假日、晚上休息的时间全部搭上，甚至中饭后、晚饭后也没有休息，一边查阅资料，一边写作，有20多个晚上我是在办公室的沙发上度过的，忙得“不亦乐乎”。在中国茶叶流通协会副会长、湖南省茶业协会会长曹文成的关心指导下，《千年国饮，始于茶陵——话说茶陵茶》按时成稿，于2012年5月下旬正式由湖南人民出版社出版。

　　如今，“千年国饮，始于茶陵”已被越来越多的人所认同。“亲近茶水、远离酒水，亲近茶庄、远离牌桌”也渐渐成为茶陵人的一种时尚;话茶、品茶融入了茶陵人日常生活之中。对此，我由衷地感到高兴，也为自己所做的一点“茶”工作而自豪。 (作者系茶陵县政协秘书长)

　　【茶陵旅游攻略】

　　行

　　自驾车线路：

　　1.长沙出发，走平汝高速转衡炎高速到茶陵出口下，经犀城大道至云阳山景区，敬香祈福，然后走州衙路参观茶陵县工农兵政府旧址，游南宋古城、看南浦铁犀、观洣江书院。

　　2.长沙出发，走平汝高速转衡炎高速到茶陵出口下，经炎帝路转公园路至犀城广场，经石梁桥至万樟园林，继续前行至皇雩仙，看龙家牌坊、列宁学校、谭氏家庙、晓塘战国古城遗址暨古墓群，然后至三大学士故里，看光泉，经祖安广场，登卧龙泰和仙。

　　3.长沙出发，走平汝高速转衡炎高速到茶陵出口下，经洮水路到东阳湖游客中心码头登船游湖观光，然后徒步游览红军寨，参观客家民俗村，参加拓展野战活动。

　　住

　　推荐酒店：

　　紫荆花大酒店，三星级，炎帝中路三角坪。电话：0731-25236666。

　　格兰春天大酒店，三星级，云阳路云阳桥头。电话：0731-25269955。

　　吃

　　1.推荐餐馆：庆丰殿，13974122026；冰冰饭店，18975342666；铁甲山饭店，0731-25262727。

　　2.招牌菜

　　(1)祖庵豆腐：谭延闿创造的私房菜，用子母鸡胸脯肉和老母鸡吊出高汤，豆腐用密筛擦碎过滤出粗渣，调上高汤、蛋清、湿淀粉、盐和匀定型蒸好待用。瑶柱汁兑上高汤烧开后勾芡挂汁在定型好的豆腐上。吃来柔软浓香，味道极为鲜美。

　　(2)“糊啦”：以高汤做底，加入芡粉、鸡杂、油渣、猪肝、油豆腐、花生米、黄花等配料，清滑爽口，香气盈齿，汤稠味鲜，营养丰富。

　　购

　　特色旅游商品：茶陵三宝(紫皮大蒜、生姜、白芷)；“茶祖·三湘红”茶叶。